ന്യൂഡൽഹി: രാജ്യത്ത് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ട് പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കർശന നിയന്ത്രണങ്ങളുമായി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI). അമിതമായി കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയ പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മുൻവശത്ത് ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള മുന്നറിയിപ്പ് ബോക്സുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താനാണ് പുതിയ നിർദേശം.
ഇത്തരം ചേരുവകൾ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയുള്ള ഹർജി പരിഗണിക്കവേ, നിർബന്ധിത മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലുകൾ നടപ്പിലാക്കാൻ സുപ്രീം കോടതി എഫ്.എസ്.എസ്.എ.ഐയോട് ആവശ്യപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഫുഡ് റെഗുലേറ്റർ സുപ്രീം കോടതിയിൽ സത്യവാങ്മൂലം സമർപ്പിച്ചത്.
പ്രധാന വിവരങ്ങൾ:
ചുവന്ന ഷഡ്ഭുജ ബോക്സുകൾ (Red Hexagonal Boxes): നിശ്ചിത അളവിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പോ, പഞ്ചസാരയോ, ഉപ്പോ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പാക്കറ്റുകളുടെ മുൻവശത്ത് തന്നെ ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള ഷഡ്ഭുജ ബോക്സിൽ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം.
വ്യക്തമായ അറിയിപ്പുകൾ: “HIGH FAT” (ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്), “HIGH SUGAR” (ഉയർന്ന പഞ്ചസാര), “HIGH SALT” (ഉയർന്ന ഉപ്പ്), “HIGHLY SWEETENED BEVERAGE” (അമിതമായി മധുരം ചേർത്ത പാനീയം) എന്ന് വലിയ അക്ഷരങ്ങളിൽ രേഖപ്പെടുത്തണം.
ഘട്ടം ഘട്ടമായി നടപ്പിലാക്കും:
ഒന്നാം ഘട്ടം: നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളിൽ രണ്ടോ അതിലധികമോ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും മധുരപാനീയങ്ങൾക്കും മുന്നറിയിപ്പ് ലേബൽ ബാധകമാക്കും.
രണ്ടാം ഘട്ടം: ഏതെങ്കിലും ഒരു ചേരുവ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കും ഇത് വ്യാപിപ്പിക്കും.
മാനദണ്ഡങ്ങൾ: ഐ.സി.എം.ആർ-എൻ.ഐ.എൻ (ICMR-NIN) പുറത്തിറക്കിയ ഡയറ്ററി ഗൈഡ്‌ലൈൻസ് ഫോർ ഇന്ത്യക്കാർ 2024 അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ചേരുവകളുടെ സുരക്ഷിത അളവ് നിശ്ചയിക്കുന്നത്.
ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടവ: നെയ്യ്, വെളിച്ചെണ്ണ/എണ്ണകൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ശർക്കര, തേൻ തുടങ്ങിയ സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും ഒറ്റ ചേരുവ മാത്രമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെയും ഈ മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും, കമ്പനികൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ ഹാനികരമായ ചേരുവകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഈ തീരുമാനം വഴിയൊരുക്കുമെന്നാണ് വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നത്.
