യുവാക്കൾക്കിടയിൽ തരംഗമായി ഐറീഷ് വിസ്കി ! മുന്നേറി ടീലിംഗ് വിസ്കിയും; മാറുന്ന ഇന്ത്യൻ മദ്യവിപണി | ചെറിയാൻ സി.പോൾ

ന്യൂഡൽഹി: ഇന്ത്യയിലെ പ്രീമിയം മദ്യ വിപണി വലിയ മാറ്റങ്ങൾക്ക് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുകയാണെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ. പരമ്പരാഗത രീതികളിൽ നിന്ന് മാറി പുതിയ രുചികളും ബ്രാൻഡുകളും തേടിപ്പോകുന്ന യുവതലമുറയുടെ താൽപ്പര്യമാണ് ഈ മാറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണമെന്ന് ബക്കാർഡി ഇന്ത്യയിലെ ഗ്ലോബൽ ഇൻകുബേഷൻ ബ്രാൻഡ്‌സ് ജനറൽ മാനേജർ ചെറിയാൻ പോൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. സ്പിരിറ്റ്‌സ് (Spiritz) മാഗസിന് നൽകിയ അഭിമുഖത്തിലാണ് അദ്ദേഹം വിപണിയിലെ പുതിയ ട്രെൻഡുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചത്.

​യുവതലമുറയുടെ ഇഷ്ടം ‘എമറാൾഡ് സ്പിരിറ്റ്’

അയർലൻഡിന്റെ തനിമയുള്ള ‘ഐറിഷ് വിസ്കി’ (Emerald Spirit) ഇന്ന് ഇന്ത്യൻ യുവാക്കൾക്കിടയിൽ തരംഗമാവുകയാണ്. മില്ലേനിയലുകളും സെഡ് ജനറേഷൻ (Gen Z) വിഭാഗത്തിൽപ്പെട്ടവരും മദ്യപാനത്തിൽ പുത്തൻ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാകുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. പഴയ തലമുറയെപ്പോലെ സ്ഥിരം ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒതുങ്ങിനിൽക്കാതെ, വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളും ഗുണമേന്മയുമുള്ള പ്രീമിയം ബ്രാൻഡുകളെ ഇവർ ഇരുകൈയും നീട്ടി സ്വീകരിക്കുന്നു.

​ടീലിംഗ് വിസ്കിയുടെ മുന്നേറ്റം

ലോകപ്രശസ്തമായ ‘ടീലിംഗ്’ (Teeling) വിസ്കിയുടെ വിപണിയിലെ വളർച്ചയെക്കുറിച്ച് ചെറിയാൻ പോൾ എടുത്തുപറഞ്ഞു. സാധാരണ വിസ്കികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിവിധ ബാരലുകളിൽ പാകപ്പെടുത്തിയെടുക്കുന്ന രുചി വൈവിധ്യമാണ് ടീലിംഗിനെ വേറിട്ടുനിർത്തുന്നത്. കേവലം ആഘോഷവേളകളിൽ മാത്രം മദ്യപിക്കുന്ന രീതി മാറി, ഗുണമേന്മയുള്ള മദ്യം മിതമായ അളവിൽ ആസ്വദിച്ചു കുടിക്കുന്ന സംസ്കാരം ഇന്ത്യയിൽ വളർന്നുവരികയാണ്.

​കോക്ടെയിലുകൾക്കും പ്രിയമേറുന്നു

വിസ്കി നേരിട്ട് കുടിക്കുന്നതിന് പകരം വൈവിധ്യമാർന്ന കോക്ടെയിലുകളിൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാനാണ് യുവാക്കൾക്ക് കൂടുതൽ താൽപ്പര്യം. ബാർടെൻഡർമാരുടെ ക്രിയാത്മകമായ ഇടപെടലുകളും പുതിയതരം പാനീയങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതും ഐറിഷ് വിസ്കിയുടെ ജനപ്രീതി വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബാറുകളിലും ക്ലബ്ബുകളിലും ഐറിഷ് വിസ്കിക്ക് ഇപ്പോൾ വലിയ ഡിമാൻഡാണ് അനുഭവപ്പെടുന്നത്.

​വിപണിയിലെ മാറ്റം

വൈറ്റ് സ്പിരിറ്റുകളിൽ (White Spirits) നേരത്തെ തന്നെ ആധിപത്യമുള്ള ബക്കാർഡി, ഇപ്പോൾ പ്രീമിയം വിസ്കി വിപണിയിലേക്കും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയാണ്. ഉപഭോക്താക്കളുടെ മാറുന്ന താൽപ്പര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ എത്തിക്കാനാണ് കമ്പനിയുടെ തീരുമാനം. ഗുണമേന്മയ്ക്കും ആധികാരികതയ്ക്കും പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഒരു പുതിയ ഉപഭോക്തൃ നിര ഇന്ത്യയിൽ വളർന്നുവരുന്നത് മദ്യവിപണിക്ക് വലിയ പ്രതീക്ഷയാണ് നൽകുന്നത്.